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春意盎然的做法详细介绍

2019/5/13 13:16:26 | 38


菜系及功效:年夜饭 清热解毒食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      工艺:


春意盎然的制作材料:

主料:冬笋300克,荠菜100克
辅料:胡萝卜20克
调料:盐4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,花生油20克


教您春意盎然怎么做,如何做春意盎然才好吃
1. 冬笋去皮洗净煮熟后切成劈柴状;
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3. 荠菜择洗干净,用开水氽一下,捞出放进冷水里冲凉后,挤出水分,切成粗末;
4. 胡萝卜洗净煮熟切成末待用;
5. 坐锅,放油烧热,投入冬笋块略炒,加入鸡汤、粗盐、味精,烧开后放入荠菜、水淀粉勾稀芡;
6. 开锅后放进胡萝卜未,即可装盘。